Bánh mỳ trắng Knedliky làm từ 1kg bột mì trắng+1 gói bột nở+1/2 lít sữa tươi không đường+2 trứng, 1-2 thìa cà phê gia vị (tùy mặn, nhạt), trộn đều cho tới khi không dính tay. Cho khoảng 2-3 chiếc bánh mì đã sấy khô, cắt vụn hạt lựu, trộn tới khi, bánh khô lặn vào trong. Cắt thành 6-7 khúc, lăn đều thành hình khúc tre, đường kính 4,5-5 cm, dài 20 cm, lăn qua bột khô, để vào khay, phủ khăn khô, đặt nơi ấm (trên 25oC). Sau 1,5-2 tiếng, thấy mềm và nở gấp đôi là tốt. Đặt nồi nước lớn (để không bị chèn nhau), thả một thìa canh muối, đun sôi. Cho toàn bộ bánh vào luộc sôi khoảng 35-40 phút. Thấy nở to như chiếc bánh mì bên Séc là ổn. Vớt ra khay, lấy que gỗ xiên thịt chọc dọc theo bánh khoảng chục lỗ (để thoát hơi nóng), cắt lát khi còn nóng. Nếu chưa ăn, để nguội bọc nylon cất tủ lạnh dăm ngày. Nếu muốn để lâu, cho ngăn đá, khi ăn dã đá, rồi hấp lại. Bây giờ mới gọi là BÁNH MÌ HẤP! Chúc ăn ngon. Mọi chi tiết cho tất cả các món ăn Séc có thể liên lạc với do.honza@seznam.cz.